Taco-Salat für den perfekten Sommergenuss

Genieße den köstlichen Taco-Salat, eine gesunde und einfache Mischung aus Gemüse und Rinderhack für den Sommer.

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Prep Time 30

Cook Time 8

Total Time 38

Servings: 4 Portionen

Course: Salads

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Dressing

3 Esslöffel Olivenöl sorgt für gesunde Fette
2 Esslöffel Limettensaft bringt eine zitrusfrische Note
1 Teelöffel Kreuzkümmel
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für den Salat

150 g gemischte Salatblätter für eine knackige Basis
500 g gekochtes Rinderhackfleisch kann durch Hühnchen oder Tofu ersetzt werden
1 Dose schwarze Bohnen erhöht den Ballaststoffgehalt
1 Stück gehackte Paprika benutze rote oder gelbe für mehr Farbe
200 g Grape-Tomaten für die fruchtige Süße
100 g Käse z.B. Cheddar
1 Stück Avocado für den reichhaltigen, cremigen Geschmack
10 g frischer Koriander optional
100 g Tortilla-Chips für den ultimativen Crunch

Equipment

Pfanne
Schüssel
Spatel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Taco-Salat

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rinderhackfleisch für etwa 8 Minuten anbraten.
Füge 2 Esslöffel Taco-Gewürz zum angebratenen Rinderhack hinzu und lasse es für weitere 1-2 Minuten braten.
In einer großen Schüssel die Salatblätter gleichmäßig verteilen, gefolgt von Rinderhack, Bohnen, Tomaten und Avocado.
Streue Käse und Zwiebeln über den Salat.
Fertigstellen mit Salsa, Sauerrahm, Limettensaft und Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 1000mgFiber: 10gSugar: 4gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 5mg

Notes

Bereite die Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Variiere die Rezepturen nach deinem Geschmack und Vorlieben.

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