Schneide den Tempeh in etwa 2,5 cm große Würfel und lege sie in eine Schüssel. Mische Sojasauce, Reisessig und Sesamöl und gieße die Marinade über den Tempeh. Lasse ihn mindestens 10 Minuten marinieren.

Wasche die Paprika, entferne die Kerne und schneide sie in dünne Streifen. Schäle die Zwiebel, schneide sie in Ringe und hacke den Knoblauch fein. Reibe den Ingwer.

Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze. Füge die marinierten Tempehwürfel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.

Gib einen weiteren Esslöffel Olivenöl in die Pfanne und füge die Zwiebel hinzu. Brate sie für etwa 2 Minuten, dann füge die Paprika, Knoblauch, Ingwer und Paprikaflocken hinzu und brate sie 3-4 Minuten.

Gib den gebratenen Tempeh zurück in die Pfanne und füge die Marinade hinzu. Brate das Ganze für weitere 1-2 Minuten, bis alles gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.

Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit geschnittenen Frühlingszwiebeln. Serviere es heiß.