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Teriyaki Hähnchen Rezept Zutaten: - 500g Hähnchenbrust - 100ml Sojasauce - 50ml Mirin - 30g Zucker - 1 Knoblauchzehe, gehackt - 1 Teelöffel Ingwer, gerieben - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 2 Esslöffel Sesamöl - Reis zum Servieren Anleitung: 1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. 2. In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermengen. 3. Das Hähnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren. 4. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. 5. Marinade hinzufügen und zum Kochen bringen, dann einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. 6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit Reis servieren.

Teriyaki Hähnchen Rezept für ein schnelles Dinner

Genießen Sie dieses einfache Teriyaki Hähnchen Rezept, das perfekte Verbindung aus süßen und herzhaften Aromen für ein schnelles Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 100 ml Sojasauce für glutenfreie Optionen Tamari verwenden
  • 50 ml Mirin oder Reisessig mit Zucker verwenden
  • 30 g Zucker brauner Zucker kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt frisch gehackter Knoblauch ist am besten
  • 1 Teelöffel Ingwer, gerieben für Frische
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Hähnchenschenkel können für mehr Geschmack verwendet werden
  • 2 Esslöffel Sesamöl alternativ Erdnussöl verwenden
Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt oder Koriander verwenden
Zum Servieren
  • Reis Jasminreis oder Basmatireis als Beilage

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermengen.
  3. Das Hähnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Marinade hinzufügen und zum Kochen bringen, dann einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
  6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliche Nährstoffe Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.

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