Dressing vorbereiten: In einem Einmachglas oder einer Schüssel das Extra Vergine Olivenöl, den Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Zitronensaft, Zucker sowie koscheres Salz und Pfeffer vermengen. Mit einem Schneebesen gut vermischen, bis die Mischung glatt ist und sich die Zutaten vollständig verbunden haben.

Tomaten rösten: Heize den Ofen auf 220 °C vor. Halbiere die Kirschtomaten und lege sie auf ein Backblech. Träufle etwas Olivenöl über die Tomaten und röste sie etwa 15 Minuten lang.

Pasta kochen: Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die kurze Pasta hinzu. Koche die Pasta für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Gieße die Pasta ab und lasse sie kurz abkühlen.

Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel warmen Nudeln das Dressing hinzufügen. Füge dann die gerösteten Tomaten, Baby-Rucola, den Thunfisch, Dill und Schnittlauch hinzu. Mische alles sanft.

Salat kühlen: Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Servieren und genießen: Vor dem Servieren den Thunfisch-Nudelsalat vorsichtig durchmischen und bei Bedarf mit frischem Rucola und etwas Meersalz garnieren.