Go Back
–+ servings
Tilapia in gerösteter Paprikasauce

Tilapia in gerösteter Paprikasauce schnell und lecker

Ein schnelles und leckeres Rezept für Tilapia in gerösteter Paprikasauce, das den unwiderstehlichen Geschmack des Mittelmeers in eure Küche bringt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tilapia
  • 4 Stücke Tilapiafilets oder Kabeljau/Schellfisch als Ersatz
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl als Ersatz
  • 2 Stücke Rote Paprika kann auch mit gelben oder orangen Paprika variiert werden
  • 2 Zehen Knoblauch frisch empfohlen
  • 1 Esslöffel Zitronensaft oder weißer Essig als Ersatz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Mixer
  • Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
  2. Rote Paprika in Hälften schneiden, Kerne entfernen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten rösten.
  3. Geröstete Paprika abkühlen lassen, dann zusammen mit Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben und cremig pürieren.
  4. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Tilapiafilets 3-4 Minuten pro Seite garen, bis sie goldbraun sind.
  5. Geröstete Paprikasauce über die Tilapiafilets gießen und 1-2 Minuten sanft köcheln lassen, dann heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 60mgSodium: 350mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 1200IUVitamin C: 75mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten und die richtige Garzeit sind entscheidend für den Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Paprikasorten oder frischen Kräutern, um deinem Gericht einen persönlichen Touch zu verleihen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!