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Überbackener Schafskäse

Überbackener Schafskäse mit buntem Gemüse

Ein köstliches Rezept für Überbackenen Schafskäse, kombiniert mit buntem Gemüse, perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptspeise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse und Gewürze
  • 200 g Schafskäse (Feta)
  • 2 Tomaten reif und fest, in Scheiben schneiden
  • 1 Rote Paprika in Streifen schneiden
  • 1 Gelbe Paprika in Streifen schneiden
  • 1 Zwiebel in Ringe schneiden
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet
  • 1 EL Honig optional
  • 3 EL Natives Olivenöl Extra hochwertig
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 2 EL Frische Kräuter zum Garnieren, z.B. Basilikum oder Petersilie
  • 50 g Oliven schwarz, entsteint, optional

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Ofenfeste Form

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor, bei Umluft auf 180 °C.
  2. Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in die angegebenen Formen.
  3. Lege den Schafskäse in eine ofenfeste Form.
  4. Verteile das Gemüse gleichmäßig um den Käse.
  5. Würze mit Oregano, Thymian, Pfeffer und optionally Honig.
  6. Träufle das Olivenöl über das Gericht.
  7. Backe den Schafskäse für 20-25 Minuten.
  8. Entferne die Folie in den letzten 5 Minuten zum Bräunen.
  9. Serviere den Käse mit frischen Kräutern und optional Oliven.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 12gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 800IUVitamin C: 70mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Überbackener Schafskäse kann auch kalt genossen werden und eignet sich hervorragend als Salatbeilage oder für ein Picknick.

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