Heize deinen Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Gib den weißen Zucker und den braunen Zucker zur abgekühlten Butter in die Rührschüssel und rühre kräftig um.

Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und schlage die Mischung bis sie leicht und schaumig ist.

Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Siebe die trockenen Zutaten über die feuchten Zutaten und mische vorsichtig.

Wasche die Erdbeeren und den Rhabarber. Schneide die Erdbeeren und den Rhabarber in kleine Stücke.

Falte die Früchte vorsichtig unter den Teig.

Fette die Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus und gib den Teig hinein.

Backe die Blondies für etwa 25-30 Minuten. Lass sie nach dem Backen für 20 Minuten in der Form abkühlen.

Serviere die abgekühlten Blondies, indem du sie in Stücke schneidest.