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Unwiderstehlicher Knoblauch-Parmesan-Mais

Unwiderstehlicher Knoblauch-Parmesan-Mais vom Grill

Dieser unwiderstehliche Knoblauch-Parmesan-Mais vereint frischen, saftigen Mais mit aromatischer Knoblauch-Butter-Sauce und würzigem Parmesan, ideal für dein nächstes Grillfest.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Grill, Sommerküche, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mais
  • 4 Stück Frischer Mais Wähle süße, saftige Maiskolben für optimalen Geschmack.
Für die Knoblauch-Butter-Sauce
  • ½ Tasse Butter (geschmolzen) Ersetze sie durch vegane Butter für eine milchfreie Variante.
  • 4 Zehen Knoblauch (gehackt) Passe die Knoblauchmenge nach Belieben an, um den Geschmack zu mildern.
  • Salz & schwarzer Pfeffer Verwende nach Geschmack für die perfekte Würze.
Für das Topping
  • ½ Tasse Parmesan (gerieben) Ersatz durch Nährhefe schafft eine köstliche vegane Option.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie (gehackt) Kann weggelassen oder durch Schnittlauch ersetzt werden, um Abwechslung zu schaffen.

Equipment

  • großer Topf
  • Abtropfsieb
  • Schüssel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, die Schalen und Seide vom frischen Mais zu entfernen. Halte die Maiskolben unter kaltes Wasser, um restliche Seide zu entfernen.
  2. Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge die gereinigten Maiskolben hinzu und koche sie 5-7 Minuten lang.
  3. Nehme die Maiskolben mit einer Zange aus dem Wasser und lasse sie in einem Abtropfsieb für einige Minuten abkühlen.
  4. Während der Mais abkühlt, schmelze die Butter in einer kleinen Schüssel. Füge den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und verrühre alles gut.
  5. Nimm die warmen Maiskolben und bestreiche sie großzügig mit der Knoblauch-Butter-Mischung.
  6. Bestreue die glasierten Maiskolben gleichmäßig mit dem geriebenen Parmesan.
  7. Bestreue die fertigen Maiskolben mit frisch gehackter Petersilie und serviere den Unwiderstehlichen Knoblauch-Parmesan-Mais direkt vom Grill.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 12mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für eine vegane Variante verwende Nährhefe anstelle von Parmesan. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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