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Vegane Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate

Vegane Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate

Diese veganen Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate sind ein schneller Snack und perfekt für jede Party.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 15 Teilchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Veganer Blätterteig vorzugsweise im Laden vorgefertigt
Für die Füllung
  • 250 g Veganer Frischkäse kann durch Tofu oder Nusskäse ersetzt werden
  • 200 g Cherrytomaten in Scheiben geschnitten
Für das Finish
  • 2 Esslöffel Pflanzenmilch z.B. Mandel- oder Sojamilch
  • 1 Prise Pfeffer optional

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 160 °C (320 °F) vorheizen.
  2. Veganen Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 15 Quadrate schneiden.
  3. Mit einem scharfen Messer die Ränder jedes Quadrats leicht einkerben.
  4. Veganen Frischkäse innerhalb der Einkerbungen verteilen und mit Cherrytomaten belegen.
  5. Die Ränder mit pflanzenbasierter Milch bestreichen.
  6. Die Teilchen auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Teilchen einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1TeilchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Teilchen können auch mit verschiedenen Füllungen wie Zucchini oder Paprika zubereitet werden.

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