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Veganer Kichererbsenbrot

Veganer Kichererbsenbrot für jeden Tag

Ein einfaches, protein- und ballaststoffreiches Rezept für veganes Kichererbsenbrot, perfekt für Snacks und schnelle Mahlzeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Kichererbsenmehl oder Linsenmehl
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • Gewürze (z.B. Knoblauchpulver, Kräuter, Chili-Pulver) nach Geschmack

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backform
  • Schneebesen

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und die Gewürze.
  3. Fette eine Backform ein und gieße den Teig hinein.
  4. Backe das Kichererbsenbrot für 25-30 Minuten.
  5. Lass das Brot in der Form abkühlen und lege es dann auf ein Gitter.
  6. Schneide das Brot in Scheiben und serviere es.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 1gCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Das Brot hält sich bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur und kann eingefroren werden.

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