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Viral Ditalini Pasta

Viral Ditalini Pasta in 15 Minuten zaubern

Entdecke das Viral Ditalini Pasta Rezept - in nur 15 Minuten für ein köstliches und herzhaftes Dinner!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl kann als Alternative verwendet werden.
  • 1-2 Teelöffel Knoblauchpaste Frischer, gehackter Knoblauch funktioniert ebenfalls gut.
  • 1.25 Tassen Ditalini Pasta Kann durch kleine Pastasorten wie Mini-Fliegen ersetzt werden.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Für die vegetarische Variante Gemüsebrühe verwenden.
  • 0.25 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • 0.5 Tassen Parmesankäse Pecorino Romano ist eine würzige Alternative.
  • 0.25 Tassen Schlagsahne Kann durch Halbfett- oder Kokoscreme ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Salzbutter Alternativ ungesalzene Butter verwenden und Salz anpassen.
  • Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer ist ideal.
  • Frische Petersilie Auch Basilikum ist möglich oder ganz weglassen.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die Knoblauchpaste hinzu und brate sie 1-2 Minuten lang an, bis sie aromatisch und leicht gebräunt ist.
  2. Streue die ungekochte Ditalini Pasta in die Pfanne und rühre um, damit sie gleichmäßig mit dem Öl und dem Knoblauch bedeckt ist. Koche die Pasta für etwa 1 Minute.
  3. Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe in die Pfanne und füge ¼ Teelöffel Salz hinzu. Bringe die Mischung zum sanften Kochen und lasse die Pasta etwa 8 Minuten lang kochen.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig und füge ½ Tasse frisch geriebenen Parmesan, ¼ Tasse Schlagsahne und 2 Esslöffel Salzbutter hinzu. Rühre konstant um.
  5. Schmecke die Sauce mit zusätzlichem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab. Garniere das Gericht mit gehackter Petersilie und serviere es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Pastasorten oder füge Gemüse hinzu, um das Rezept anzupassen.

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