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Viral Punktkuchen Rezept

Viral Punktkuchen Rezept – Bunte Gaumenfreude für Zuhause

Entdecken Sie mit diesem Viral Punktkuchen Rezept, wie Sie bunte und fluffige Leckereien für jede Feier zubereiten können!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 4 Kuchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl bitte vor dem Messen sieben
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 0.5 TL Salz
  • 100 g Ungesalzene Butter (weich)
  • 100 ml Neutrales Öl
  • 150 g Zucker
  • 2 Stück Eier (groß)
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse (weich)
  • 100 g Puderzucker je nach Geschmack anpassen
  • Schlagsahne (optional) für eine luftigere Frosting-Textur
Für die Dekoration
  • 50 g Streusel achte auf qualitativ hochwertige Streusel

Equipment

  • Ramekins
  • Backblech
  • Schüssel
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette vier Ramekins ein. Stelle sie auf ein Backblech.
  2. Siebe Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel und mische gut.
  3. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker für 2-3 Minuten, bis sie fluffig ist.
  4. Füge nacheinander die Eier, das Öl und den Vanilleextrakt hinzu und mische gut.
  5. Füge abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch zur Butter-Ei-Mischung hinzu.
  6. Verteile den Teig gleichmäßig auf die Ramekins und backe für 25-30 Minuten.
  7. Lasse die Kuchen in den Ramekins vollständig abkühlen.
  8. Nivelliere die Kuchen bei Bedarf für eine flache Basis.
  9. Schlage die weiche Butter mit Puderzucker, füge Frischkäse und Vanilleextrakt hinzu.
  10. Frost die Kuchen und streue die bunten Streusel darauf.
  11. Lass die Kuchen für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1KuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verwende Zutaten in Zimmertemperatur für beste Ergebnisse. Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Toppings.

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