Heize deinen Ofen auf 150°C vor. Fette eine Kastenform ein und lege den Boden mit Backpapier aus.

Gib die getrockneten Aprikosen, Rosinen und Datteln zusammen mit den gehackten Nüssen in eine Schüssel. Bestäube mit 1 Esslöffel Mehl.

Schlage die weiche Butter mit dem Zucker, bis cremig. Füge die Eier nacheinander hinzu.

Gieße frisch gepressten Saft und Rum in die Buttermischung und rühre gut um.

Vermische das Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss in einer neuen Schüssel.

Falte die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung ein.

Füge die vorbereitete Mischung aus Früchten und Nüssen hinzu und falte sie sanft unter.

Gieße den Teig in die Kastenform und backe für 1,5 bis 2 Stunden.