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Wirtshauskuchen

Wirtshauskuchen: Der perfekte Genuss für Zuhause

Wirtshauskuchen ist ein traditionelles Rezept, das Herzen erobert und sich für jede Gelegenheit eignet.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Traditionell
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Boden
  • Pie Crust selbstgemachte oder gekaufte Varianten
Für den Vanillekuchen
  • 1.5 Unzen Ungesüßte Schokolade für die Fudge-Schicht
  • 0.75 Tasse Zucker für die süße und fudgy Textur
  • 0.5 Tasse Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt den Vanillegeschmack
  • 1 Tasse Weißes Mehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 0.5 Teelöffel Backpulver
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 1 großes Ei kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden
  • 1 Tasse Milch jede Art von Milch kann verwendet werden
  • 0.5 Tasse Gehackte Walnüsse kann durch Pekannüsse ersetzt oder weggelassen werden
Für die Fudge-Schicht
  • Schokoladenstückchen nach Geschmack

Equipment

  • Tarteform
  • Schüssel
  • Topf
  • Pfanne
  • Holzlöffel
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Rolle den Pie-Teig aus und lege ihn in eine 23 cm große Tarteform.
  2. Hacke die Walnüsse grob und röste sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Bringe in einem kleinen Topf Wasser zum Kochen und schmelze die ungesüßte Schokolade.
  4. Rühre den Zucker in die geschmolzene Schokolade ein, lass sie etwas abkühlen und füge die Butter und den Vanilleextrakt hinzu.
  5. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel und vermische die trockenen Zutaten.
  6. Schlage die weiche Butter, füge den Zucker und das Ei hinzu und mixe alles gut unter.
  7. Gieße den Vanillekuchenteig in die Tarteform und löffle die Schokoladenmischung gleichmäßig darüber.
  8. Verteile die gerösteten Walnüsse über die Schokoladenschicht und backe für ca. 45 Minuten.
  9. Lass den Kuchen für etwa 30 Minuten abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verfeinere den Kuchen mit Sahne oder Eis für zusätzlichen Genuss.

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