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Würzige Fischnuggets

Würzige Fischnuggets für den besten Snack Genuss

Würzige Fischnuggets sind eine köstliche Snack-Option, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Ein Rezept mit Peri-Peri-Gewürzmischung für den perfekten Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 46
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 300 g Boneless white fish Jeder feste weiße Fisch
  • ¾ cup Panko breadcrumbs Alternativen: normale Semmelbrösel, zerstoßene Cornflakes
  • 4 tablespoons All-purpose flour Zusätzlich 2 Esslöffel
  • 2 tablespoons Dried parsley
  • 1 stück Egg
  • 2 tablespoons Milk Pflanzliche Milch möglich
  • 1 teaspoon Vinegar
  • 1-2 teaspoons Peri peri seasoning Hausgemachte Gewürzmischung möglich
  • 1 teaspoon Ginger garlic paste
  • ½ teaspoon Salt
  • ½ teaspoon Crushed black pepper

Equipment

  • Mischschüssel
  • Pfanne
  • Airfryer
  • Backofen
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Fisch marinieren: schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke und marinieren Sie ihn mit Essig, Peri-Peri-Gewürz, Ingwer-Knoblauch-Paste, Salz und schwarzem Pfeffer für mindestens 15 Minuten.
  2. Panade vorbereiten: vermengen Sie Panko-Semmelbrösel, 2 Esslöffel Mehl und getrocknete Petersilie in einer Schüssel.
  3. Eimischung herstellen: verquirlen Sie das Ei mit 2 Esslöffeln Milch.
  4. Fisch panieren: tauchen Sie die marinierten Fischstücke zuerst in die Eimischung und dann in die Panko-Mischung.
  5. (Optional) Nuggets einfrieren: legen Sie die panierten Nuggets auf ein Blech und frieren Sie sie für etwa 30 Minuten ein.
  6. Für das Frittieren: frittieren Sie die Nuggets in heißem Öl bei 180 °C für 3-4 Minuten pro Seite.
  7. Für das Airfryen: airfryen Sie die Nuggets bei 180 °C für 10-15 Minuten.
  8. Für das Backen: backen Sie die Nuggets bei 200 °C für 15-18 Minuten.
  9. Servieren und genießen: servieren Sie die Nuggets heiß mit einem Dip.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 46kcalCarbohydrates: 6gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Nuggets können im Voraus zubereitet und eingefroren werden für einen schnellen Snack.

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