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Zero Carb Joghurt Brot Rezept

Zero Carb Joghurt Brot Rezept – Gesund und Einfach

Entdecke das köstliche Zero Carb Joghurt Brot Rezept – eine gesunde, kohlenhydratarme und vielseitige Alternative für dein Frühstück oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Griechischer Joghurt Alternativ normaler Joghurt
  • 200 g Mandelmehl Kann durch Kokosmehl ersetzt werden, mit Anpassungen
  • 3 stück Große Eier
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
Optionale Zutaten
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver Alternativ frische Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl Kann weggelassen werden

Equipment

  • Kastenform
  • Handrührgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du den griechischen Joghurt, das Mandelmehl, die Eier, das Backpulver und das Salz sowie optional Knoblauch- und Zwiebelpulver.
  3. Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberseite.
  4. Backe das Brot 30-35 Minuten, bis es goldbraun und fest aussieht.
  5. Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass deine Zutaten Zimmertemperatur haben und vermeide es, den Teig zu lange zu mischen. Experimentiere mit optionalen Zutaten für persönliche Anpassungen.

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