Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite eine Kastenform vor.

Trockene Zutaten vermengen: Mische das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Meersalz in einer großen Schüssel.

Feuchte Zutaten vorbereiten: Verquirle die Vollmilch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel.

Teig zusammenführen: Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen und rühre vorsichtig um.

Teig in die Form füllen: Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberseite glatt.

Backen: Backe das Brot für 60 bis 70 Minuten im Ofen.

Abkühlen lassen: Lass das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Stück Backpapier stürzen.

Mit Zimt-Zucker bestreichen: Bestreiche das Brot mit geschmolzener Butter und wende es in der Zucker-Zimt-Mischung.