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Zimtschnecken-Käsekuchen

Zimtschnecken-Käsekuchen für jeden Anlass

Dieser Zimtschnecken-Käsekuchen vereint die Cremigkeit eines Käsekuchens mit dem verführerischen Aroma von Zimt - perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse Spekulatius oder Schokoladenkekse sind ideal.
  • 80 g Butter geschmolzen
  • 1 TL Zimt
Füllung
  • 500 g Doppelrahmfrischkäse kann durch fettreduzierten Frischkäse ersetzt werden
  • 200 g Schmand oder Crème fraîche
  • 150 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
Zimtschicht
  • 30 g Butter für Zimtschicht
  • 50 g Brauner Zucker oder weißer Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 20 g Mehl
Frosting
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Milch oder nach Bedarf
  • 100 g Frischkäse für Frosting

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Springform
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite den Keksboden vor.
  2. Mische die Keksbrösel mit Butter und Zimt, verteile die Mischung in die Form und backe für 10 Minuten.
  3. Schlage Frischkäse, Schmand und Zucker cremig und füge Mehl und Eier hinzu.
  4. Bereite die Zimtschicht vor, indem du Butter bräunst und mit Zucker, Zimt und Mehl vermischst.
  5. Gieße die Käsekuchenfüllung in die Form, füge die Zimtschicht hinzu und backe für 45-55 Minuten.
  6. Lass den Kuchen abkühlen und bereite währenddessen das Frosting vor.
  7. Verteile das Frosting auf dem abgekühlten Kuchen und kühle ihn für eine Stunde vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Dieser Kuchen ist ideal für Feiern und kann je nach Vorliebe variiert werden.

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