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Zuckerfreie Brownies mit griechischem Joghurt

Zuckerfreie Brownies mit griechischem Joghurt genießen

Genieße diese zuckerfreien Brownies mit griechischem Joghurt - lecker, proteinreich und einfach zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g griechischer Joghurt verwende Vollfett für die beste Textur
  • 150 g zerkleinerte Schokolade hochwertige dunkle oder Milchschokolade
  • 100 g Zuckerersatz dein bevorzugter Süßstoff
  • 100 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt für beste Ergebnisse
  • 1 TL Backpulver stelle sicher, dass es frisch ist
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 100 g Schokoladenstückchen optional und zuckerfrei

Equipment

  • Backform
  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform auslegen.
  2. Zerkleinerte Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
  3. Abgekühlte Schokolade mit griechischem Joghurt und Zuckerersatz vermengen.
  4. Allzweckmehl, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  5. Milch einrühren und optional Schokoladenstückchen hinzufügen.
  6. Teig in die Backform geben und glatt streichen.
  7. Für 25-30 Minuten backen und Garstärke überprüfen.
  8. Brownies 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Gitterrost legen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Textur Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor du sie schneidest.

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